編集後記

★ カキオコ

日生へカキオコ食べに行ってきました。

日生でカキオコを食べるのは二回目。駅の方から東へ歩いて、坂道の手前を入ったところのお店へ。

外に並んでいたのは10人ぐらいだったのですが、中にも待ってる人がいっぱい。結局1時間半ほど待ちました。

でも待っただけのことはありました。

1枚にしょうゆとソースを半分ずつ、更にしょうゆの半分に山椒、ソースの半分に一味をかけて4味に。たっぷりの牡蠣も生臭みがなく、とてもおいしくいただきました。

お店の人と他のお客さんの会話が聞こえてきたのですが、お客さんの入りは日によってかなり差があるようで、昨日は暇だったとのこと。お天気などにもよりますね。

お店はどこも小さく、行列が当たり前のようになっているのですが、待ちたくなければ悪天候を狙うのがいいのかも。賭けですが。